Ingredientes (para 6 personas):
1 paquete de fideos chinos
1 zanahoria
1/2 calabacín
1/2 pimiento rojo
3 cucharadas de maíz
menta fresca
lechuga
Para la vinagreta:
1/2 taza de aceite de sésamo
2 cucharadas de zumo de lima
sal y pimienta
Preparación:
1. Cocer los fideos al dente.
2. Cortar la zanahoria, pimiento rojo y calabacín en juliana.
3. Mezclar todos los ingredientes y aliñarlo con la vinagreta.
Observaciones:
Acompaña muy bien cualquier tipo de carne a la parrilla.
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