FIDEOS CHINOS CON SETAS

4 personas
10-20 min

1/2 kg fideos chinos
250gr setas
1 cucharada de prejil picado
200gr champiñones
200gr gambas
50gr mantequilla
1 vasito vino blanco
1 cebolla
2 dientes ajo
sal y pimienta
1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo

Lavar bien los champiñones y las setas y córtarlos en filetes finos. Hervir los fideos, con agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, mientras se hace, dorar en la mantequilla la cebolla y los ajos muy picados.

Añadir las setas, los champiñones, las gambas, el vasito de vino y dejar que todo se haga lentamente.

Por último, escurrir la pasta y mézclarla con este revuelto. Rectificar de sal y pimienta y servir inmediatamente.