ENSALADA DE PASTA

Ingredientes (10-20 min; 4 personas):

1 hoja de laurel

1 cebolla

2 pimientos

2 huevos cocidos

2 tomates

1/4 l. de aceite

1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

1/2 kg. de pasta 

Preparación:

 

1. Se pone el agua, las hojas de laurel y la pastilla de Avecrem a hervir.

2. Se hecha la pasta en el agua hirviendo y se deja hervir el tiempo que aconseje en el paquete de la pasta (unos 10 mn.)

3. Se escurre la pasta y se mezcla con el maíz, el queso y el jamón... y todo lo que se te ocurra.

4. Se aliña con un buen aceite de oliva.

OTRA RECETA:

 

Ingredientes:

 

1 paquete de pasta.

una pizca de Avecrem Caldo de Verduras 

1 bote atún pequeño

3 lonchas jamón york (en tiras)

1/4 kg. de aceitunas negras

1/4 kg. de queso fresco sin sal

1 bote de maíz

1 cucharada de miel

 

 

Preparación:

 

1. Hervir la pasta en abundante agua con sal y una hoja de laurel. Escurrir y reservar (para que no se apelmace, podemos echarle un poquito de aceite

2. En una fuente echar la pasta ya fría (podemos enjuagarla al escurrirla), añadir el queso y el jamón.

3. Preparación de la salsa: echar un chorro generoso de mostaza en el vaso de la batidora e ir añadiendo poco a poco aceite para que vaya ligando sin dejar de batir (cuidado que se corta). Añadir tanto aceite como cantidad de salsa queramos. El truco es ir añadiendo poco a poco y con paciencia lo demás: un chorrito de ketchup, la cucharada de miel, una pizca de Avecrem verduras y un chorrito de vinagre. Ir probándola hasta encontrarla a nuestro gusto. Una vez lista la salsa, verterla sobre la pasta. Está mejor fría.

 

 

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