ARROZ CON POLLO

 

 

 

Ingredientes: 4 personas , 20-40 min

 

- Arroz

- 4 filetes de pechuga de pollo

- 5 champiñones medianos frescos

- 1 tomate maduro

- 1 brik de caldo de pollo

- 1 pastilla de Avecrem

- Aceite

 

 

Pasos:

1. Partir la pechuga de pollo en dados y trocear los tomates pelados y los champiñones previamente lavados.

2. Añadir el arroz y sofreírlo durante un par de minutos, removiendo.

3. Añadir el tomate a fuego lento; una vez blandos se añaden los champiñones laminados y el pollo sazonado con la pastilla de avecrem. Se añade el caldo de pollo.

4. Se deja hervir a fuego medio/bajo, añadiendo mas caldo de vez en cuando. A los 20 minutos aproximadamente cuando el arroz esté tierno, retirar del fuego, cubrir con un paño limpio y dejar reposar durante cinco minutos