ARROZ CON VERDURAS

20-40 min.
4 personas

120 gr. de arroz
200 gr. de cebolla
300 gr. de tomate
200 gr. de judías verdes y zanahorias
1 lata de alcachofas pequeña
4 cucharadas de aceite de oliva
sazonador Ajo y Perejil
1 brik de Caldo de Verduras Gallina Blanca


Limpiar las judías verdes y lavarlas. Limpiar las zanahorias y cortarlas en trocitos. Picar la cebolla. Poner el aceite en una paellera.

Freír la cebolla picada y antes de que tome color, añadir las judías verdes, el arroz y las zanahorias. Incorporar El Caldo de Verduras Gallina Blanca.

Cocer 10 minutos a fuego fuerte y 6 minutos más a media cocción, poner encima las alcachofas de lata y comprobar el punto de sal, rectificándolo si hiciera falta.

Incorporar un poco de sazonador Avecrem Ajo y Perejil. Dejar reposar y servir