BROWNIES

Ingredientes (para 6 personas):

250 g de azúcar

125 g de nueces

125 g de mantequilla

90 g de harina

100 g de chocolate negro

2 huevos

mantequilla

harina para el molde

Preparación:

1. Picar las nueces gruesas.

 

2. Fundir el chocolate en el microondas, añadir la mantequilla, batir los huevos con el azúcar, incorporar el chocolate y, al final, la harina en forma de lluvia y las nueces.

 

3. Untar con mantequilla y enharinar un molde rectangular (20x30) de bordes bajos. Verter la preparación y meterlo en el horno a 175ºC, durante 45 min.

 

4. Desmoldarlo, dejarlo enfriar y cortarlo en cuadraditos regulares. Debe tener una costra crujiente y el interior blando.

 

5. Presentarlo espolvoreado con azúcar glas.

 

 

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